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646 次 探索異潘糖在新型藥物和生物材料中更多應(yīng)用 2025-3-10
異潘糖（Isopanose）是一種三糖，由三個(gè)葡萄糖分子通過(guò)特定的糖苷鍵連接而成。它的結(jié)構(gòu)與潘糖（Panose）類似，但在糖苷鍵的連接方式上有所不同。異潘糖的研究和應(yīng)用主要集中在食品科學(xué)、微生物學(xué)
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