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安東帕葡萄酒分析儀—加速實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的自動(dòng)化進(jìn)程

瀏覽次數(shù):4054 發(fā)布日期:2013-5-25  來(lái)源:本站 本站原創(chuàng),轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處

隨著內(nèi)地的酒類進(jìn)口量近年的擴(kuò)大,內(nèi)地的檢驗(yàn)檢疫局的酒類質(zhì)量控制檢測(cè)需求也不斷上升。目前,安東帕公司對(duì)張家港出入境檢驗(yàn)檢疫局葡萄酒檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室作了一次深入的采訪。張家港出入境檢驗(yàn)檢疫局葡萄酒檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室是張家港局與張家港地方政府共建,于2012年建設(shè)成立的江蘇省檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)內(nèi)唯一一家葡萄酒類檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。2012年進(jìn)口量逾100萬(wàn)升。

在采訪中我們了解到針對(duì)各種政府機(jī)構(gòu)的客戶,絕大部分的葡萄酒進(jìn)口商,如有不合格的報(bào)告出現(xiàn)會(huì)延遲進(jìn)口時(shí)間,所以對(duì)出廠檢測(cè)的準(zhǔn)確度要求很高。所以出入境檢驗(yàn)檢驗(yàn)局在選擇葡萄酒分析儀的廠家時(shí),非常注重準(zhǔn)確度高,穩(wěn)定性好的產(chǎn)品。實(shí)驗(yàn)室被采訪者表示,安東帕的產(chǎn)品測(cè)量起來(lái)非常方便,數(shù)據(jù)穩(wěn)定重復(fù)性好,測(cè)量酒精度更專業(yè),最重要的是后期維護(hù)成本幾乎為零,完全滿足了他們的需求。

葡萄酒是葡萄汁在適當(dāng)?shù)臈l件和工藝下,在酵母的作用下發(fā)酵后的酒精飲料,一般分為普通葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類,由于氣泡葡萄酒的二氧化碳測(cè)量困難重重,急需一個(gè)簡(jiǎn)單且無(wú)二氧化碳損失的測(cè)量方法。而酒精度的測(cè)量也是重要的檢測(cè)項(xiàng)目之一。

安東帕的二氧化碳分析儀CarboQC,可使用專門針對(duì)軟木塞的葡萄酒穿刺裝置SFD,將樣品中二氧化碳毫無(wú)損失地由樣品瓶轉(zhuǎn)移至測(cè)量腔體內(nèi)。具有專利技術(shù)的近紅外分析裝置Alcolyzer Wine M可選擇性測(cè)量葡萄酒中的酒精度,與密度模塊DMA ME聯(lián)用可以測(cè)量葡萄酒的比重、總浸出物的含量等,正是葡萄酒分析的最佳選擇。

在眾多家葡萄酒分析儀的廠家中最終選擇了選擇安東帕的酒精分析設(shè)備,實(shí)驗(yàn)室研究員表示主要是考慮到安東帕的設(shè)備在測(cè)量酒精度時(shí)更專業(yè),準(zhǔn)確度更高且后期的維護(hù)成本幾乎為零,且之前用過(guò)安東帕其他產(chǎn)品,對(duì)其品質(zhì)較為信賴。并且,安東帕的設(shè)備測(cè)量快速,節(jié)省時(shí)間,以酒精度為例,蒸餾法一上午能做3-4個(gè)樣品,而且不能離人。而安東帕的全自動(dòng)葡萄酒分析儀,一個(gè)樣品大概需要5分鐘的測(cè)量時(shí)間,一個(gè)上午可以測(cè)量20個(gè)左右的樣品,大大節(jié)約了人力成本,同時(shí)也提高了實(shí)驗(yàn)室的自動(dòng)化程度和檢測(cè)能力。另一方面,安東帕的重復(fù)性可達(dá)0.01%,能保證實(shí)驗(yàn)室測(cè)量的準(zhǔn)確度。
 
由于現(xiàn)行國(guó)標(biāo)里面的傳統(tǒng)方法測(cè)量酒精度是蒸餾,實(shí)驗(yàn)室目前做了大批實(shí)驗(yàn),對(duì)蒸餾法和近紅外方法做了對(duì)比,兩種方法的誤差均在0.5%以內(nèi),符合實(shí)驗(yàn)室的要求;數(shù)字式密度計(jì)早已經(jīng)被廣泛使用,所以實(shí)驗(yàn)室在2013年會(huì)根據(jù)搜集的數(shù)據(jù)結(jié)果,爭(zhēng)取申請(qǐng)一項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),將該儀器法列入標(biāo)準(zhǔn)方法。而安東帕的設(shè)備可以測(cè)量起泡酒中的CO2含量,也為提升本實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力作出了貢獻(xiàn)。
相關(guān)公司:奧地利安東帕(中國(guó))有限公司
聯(lián)系電話:400-820-2259
E-mail:sales.cn@anton-paar.com


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