農學會"食品、農產品干燥技術與裝備應用交流會"通知

 

食品干燥技術是食品儲藏和改善品質必不可缺的單元操作之一，干燥過程對食品的品質具有很大的影響，有時甚至起到決定性的作用。近幾年是食品干燥技術快速發(fā)展的黃金時期，學者們成功開發(fā)了各種組合式干燥技術，使食品干燥技術進入了最新的發(fā)展階段。

 

為交流國內外食品干燥新技術及發(fā)展趨勢，探討食品干燥過程中存在的問題及有效的解決辦法。搭建專家及企業(yè)交流與合作平臺，我單位決定舉辦“食品、農產品干燥技術與裝備應用交流會”。屆時將邀請有關部門領導、專家到會演講，進行專題研討交流�，F(xiàn)將有關事項通知如下：

 

主辦單位：中國農學會農產品貯藏加工分會

協(xié)辦單位：中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院

 

1、食品干燥過程中的化學變化

2、食品干燥過程中的物理變化

3、食品干燥過程中的傳熱與傳質

4、干制品質量標準與質量檢測技術

5、干燥加工節(jié)能減排新工藝及新裝備

1、微波干燥技術

2、對撞流干燥技術

3、熱泵干燥技術

4、超聲波干燥技術

5、過熱蒸汽干燥技術

6、滲透干燥技術

1、噴霧干燥工藝與設備

2、帶式干燥工藝與設備

3、真空冷凍干燥工藝與設備

4、食品廂式和隧道式干燥

5、其他干燥工藝與設備

 

時間：2014年8月15-17日（15日全天報到）

地點：北京市（具體地點另行通知）

 

1800元/人，會員1600元/人，（含會議費、資料費、午餐費等）,住宿統(tǒng)一安排，費用自理。

 

1、本次研討會面向全國征集與主題相關的論文，印刷論文集作為會議資料。請于2014年8月5日前提交電子版論文至chenming327@126.com信箱。

2、論文字數(shù)要求不超過6000字，文件格式為word文檔。

具體內容包括：論文題目、作者姓名、工作單位、地址、郵編、電話、論文摘要、關鍵詞、正文、主要參考文獻等。

 

聯(lián) 系 人: 陳 鳴           手 機：15911147001

郵箱：chenming327@126.com

 

附件：回執(zhí)表點此下載

 

中國農學會農產品貯藏加工分會

中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院

二零一四年七月五日