玻尿酸從動(dòng)物組織提取到生產(chǎn)工藝的原理

玻尿酸是一種存在于動(dòng)物細(xì)胞外基質(zhì)（Extracellular Matrix，簡(jiǎn)稱ECM）和細(xì)胞間質(zhì)（Interstitial Matrix，簡(jiǎn)稱ICM）的主要成分。它在多種動(dòng)物組織中普遍存在，例如結(jié)締組織、臍帶、皮膚、血清、雞冠、關(guān)節(jié)滑液以及眼睛的玻璃體等部位。不同組織中的玻尿酸含量和平均分子量會(huì)有所不同，但在臍帶、關(guān)節(jié)液、玻璃體和雞冠中，透明質(zhì)酸（玻尿酸的鹽形式）的含量較高。
 

提取玻尿酸的工藝過(guò)程通常利用含有較高玻尿酸含量的動(dòng)物組織作為提取原料。首先，通過(guò)使用蛋白酶（如胰酶、木瓜蛋白酶和堿性蛋白酶）進(jìn)行酶解作用，將玻尿酸與蛋白質(zhì)分離。隨后，經(jīng)過(guò)除雜、沉淀和分離等工藝步驟，可以得到初步提取的玻尿酸產(chǎn)品。然后，通過(guò)反復(fù)純化處理，可以得到高純度的玻尿酸原料。